9月3日,云南省酒类行业协会会长、酿酒科学研究所所长马黔飞,到老虎山酒厂对酿酒生产进行检查指导。
马会长在认真察看了老虎山酒厂的酿酒工艺流程后,根据酿酒生产工艺的各个环节,全面系统地为酒厂职工讲述了操作细节,并亲手传授了接酒艺术。此外,马会长还提出酿酒要“符合微生物量,打造自然极品”,以提升基酒品质。
责任编辑:倪秀华 高 沁
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